La cocina de Capuchino de Silos
Tortilla de ajos tiernos y aceitunasIngredientes:4 huevos2 manojos de ajos tiernos150 g de aceitunas negrasAceiteSal y pimientaPerejil cortaditoModo de realización:Pelar y cortar los ajos tiernos, procurando aprovechar al máximo la parte verde.En una sartén, con aceite al fuego, dorar levemente los ajos troceados; rápidamente echar el perejil cortadito y sacar del fuego. Escurrir.Deshuesar las aceituna negras.Preparar los huevos y, antes de salar y pimentar, verter los ajos y el perejil. Dejar macerar 15 minutos.Confeccionar la tortilla según costumbre.Servirla caliente.
+Capuchino de Silos'
Me he puesto tan nerviosa leyendo la entrada que no encontraba ni donde tenia que escribir el comentario. Como decimos por aqui Capuchinos con este arte nuestro: " la madre que te parió" con el hambre que tengo yo ha estas horas y que me da hasta el olor de la tortillita. Jajajjjaaa!!!
ResponderEliminarEstimada hermana, gracias por esta especialidad, yo no soy muy bueno en cocina, pero vamos dando un poco lo importante es saber hacer las cosa por amor a Dios y saber que sólo a ÉL le servimos; gracias hermana Dios sea con usted y sea siempre buena.
ResponderEliminarque facilito y que rica tiene que estar.....prometo hacerla y ponerle tu nombre en mi Casa.....ya te contaré si tengo exito...un beso guapa.
ResponderEliminarUmmmm!!! deseando probar lo de las aceitunas negras...debe estar estupenda.
ResponderEliminarGracias!!!
Un abrazo.
HOLA QUERIDA AMIGA,QUE DELICIA ESA TORTILLA!!
ResponderEliminarAQUÍ EN ARGENTINA LE PONEMOS CEBOLLA,PROBARE HACERLA CON ESOS AJOS TIERNOS...
UN CARIÑO,BENDICIONES
No conocía esta receta, es una buena excusa para poner manos a la obra y probarla.
ResponderEliminarGracias por hacerla conocer
Buenas tardes Capuchina. Otra recetilla que me apunto para la ocasión, gracias.Un abrazo.
ResponderEliminarMe parece muy que tiene que estar buenísima esta tortilla con aceitunas negras. Me la como acompañada de un vinito joven ligero de cencibel manchego
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